第26回 富川(プチョン)国際アニメーション映画祭2024(BIAF) 特別賞受賞作品『ふれる。』
劇中に登場した料理を「あご入兵四郎だし」でアレンジして再現! ぜひ、劇中料理をご自宅で再現してみてください。
味の兵四郎は映画『ふれる。』を応援しています。
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【みそシチューレシピ】
材料(4人分)
・あご入兵四郎だし 1袋
・鶏もも肉 1枚
・じゃがいも 中2個(200g)
・人参 1/2(100g)
・しめじ 1パック
・小松菜(ほうれん草) 1/4束
・小麦粉 大さじ2
・バター 10g
・合わせみそ 大さじ1
・牛乳 300cc
・水 300cc
・塩/こしょう 適量
(作り方)
1. 鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒を振る。じゃがいも・にんじんは皮を剥き小さめの乱切りにする。しめじは、石づきを落とし子房に分ける。小松菜は3~4cm幅に切る。
2. 鍋を熱してバターを入れ鶏肉を加えて中火で炒める。色が変わってきたら小松菜以外の野菜を加えて炒める。バターが全体になじんできたら小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めて水・兵四郎だしの袋を破り入れる。蓋をして中弱火で8~10分煮込む。
3. 2.に小松菜・みそを溶き入れて牛乳を加えて煮立てないように弱火で軽く煮込んでできあがり。
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